СИСТЕМА ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ Функция и работа органов – печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, пищевода, толстой кишки, желудка, пищевода и иных органов пищеварения Человеческий организм для своей жизнедеятельности нуждается в энергии, поэтому он обязан принимать еду. Еда не может усваиваться без переработки, она обязана пройти ряд физических, химических и биологических изменений.Этот процесс, нарекаемый пищеварением, способствует превращению [...]
КАК БЫЛИ ОТКРЫТЫ ВИТАМИНЫ? В прошлые века, когда странствия по морю продолжались месяцами, моряки нередко недомогали цингой, несмотря на то, что трюмы кораблей были забиты продовольствием, которое превосходно сохранялось. Хворь пропадала, когда корабль прибывал в порт и моряки ели цитрусовые. Учтя этот факт, Британское адмиралтейство в конце 18 века начало поставлять лимоны экипажам своих кораблей, [...]
МУДРЫЕ КЛЕТКИ – ГЕПАТОЦИТЫ Разрез печеночной дольки Одно из главнейших свойств гепатоцита, или печеночной клетки, состоит в способности воспроизводиться для замещения погибших клеток. Жизнь гепатоцита продолжается от 3 до 500 дней, но его потеря прытко восполняется. Печень является также единственным человеческим органом, способным к массовой регенерации. В случае травмы или хвори, когда неожиданно гибнут миллионы [...]
ПЕЧЕНЬ Печень – самая крупная железа человеческого тела; она весит около 1,5 кг и имеет коричнево-бурый цвет. Масса печени меняется с возрастом. У взрослого человека она весит 1200-1500 г, но примерно с 50 лет начинает атрофироваться, и к старости ее вес сочиняет всего 800-1000 г. Это один из органов тела, который исполняет наивеличайшее количество функций, [...]
РЕБЯЧЕСКИЕ КОЛИКИ В первые недели жизни младенец много дремал. Семья довольствовалась: безмятежный. Но настал второй месяц, и ребенка будто подменили: вопит и вопит! По всему видно – недомогает живот. В таких случаях мамы разговаривают: газики замучили – а лекари определяют кишечные колики. ТРУДНЫЙ ИЛИ ЛЕГКИЙ? Плач двух-трехмесячных – явление вселенское. Но почему пик кишечных колик [...]
РЕБЯЧЕСКИЕ ХВОРИ, СВЯЗАННЫЕ С ПИЩЕЙ ПРОСТУДА При простуде и гриппе аппетит обычно отсутствует. Иначе и быть не может: при высокой температуре организм мобилизует все силы для борьбы с инфекцией и экономит на пищеварении. Ничего ужасного, если ребенок поголодает денька два-три. Великое количество белка (например, пара бутербродов с икрой) почти наверняка спровоцирует скачок температуры. В это [...]
ЖЕЛУДОК Желудок – это полый орган, расположенный между пищеводом и тонкой кишкой, длиной около 25 см, диаметром 12 см и емкостью 1300 см3. Он имеет два отверстия, по одному в каждом конце. Верхнее отверстие (кардия) препятствует обратному движению пищи, а нижнее (привратник) остается закрытым до тех пор, пока тонкая кишка не сможет принять продукты, переваренные [...]
ПИЩЕВОД Пищевод – это трубка длиной 25 см, объединяющая глотку с желудком. Его внутренние стенки образованы мышцами, которые посредством перистальтических движений сокращаются и проталкивают еду через пищевод. Эти сокращения настолько сильны, что преодолевают притяжение, дозволяя нам глотать еду, находясь головой вниз. В верхней доли пищевода находится надгортанник, малюсенький клапан, накрывающий гортань во время глотания и [...]
ПОЛОСТЬ РТА И ГЛОТКА Полость рта – начальная часть пищеварительного тракта. В ней происходит жевание и смачивание пиши слюной. В жевании участвуют зубы, которые режут, разрывают и размельчают пишу, и челюсти. Смачивание слюной – это смешивания пищи, измельченной зубами, со слюной для ее увлажнения и начала химической обработки. Язык, состоящий из ряда мышц, размешивает и [...]
ИСПОЛЬЗУЯ ВСЕ ДО ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЕЙ КАПЛИ Организм человека очень экономный и, прежде чем выбросить конечно какой-либо продукт, уверяется в том, что он ему безусловно не нужен и стал вредным. Печень, исполняющая более 500 функций, играет основную роль в этом процессе: она выделяет каждодневно от 700 до 1200 мл желчи – густой, желто-зеленоватой, слегка щелочной жидкости, состоящей [...]
