Очистительная диета
Назначение этой недельной очистительной диеты – очистка организма от токсинов,
стимуляция работы кишечника, витаминизация, снижение веса. Рацион содержит
все необходимые витамины, минералы, богат клетчаткой. Неперевариваемые волокна
стимулируют пищеварение, активизируют сжигание жиров, очищают организм от
вредных продуктов размена веществ.
При этой диете так же стабилизируется уровень сахара в крови. В течение недели
нужно выпивать не менее 2 л жидкости в день. На ночь нужно выпивать стакан
любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).
Воспрещённые продукты:
жирное мясо и мясопродукты, копчености
белый хлеб и кондитерские изделия
макаронные изделия и крупы (кроме овсяной) жирное целостное молоко, творог,
йогурты с добавками
сахар и сласти
алкоголь
Рекомендуемые продукты:
постное мясо, кура, рыба
любые овощи и плоды овсяная крупа
нежирное молоко, йогурт, творог, сыр хлеб зерновой и из пытки грубого помола
растительное масло (кукурузное, оливковое, подсолнечное)
сахарозаменители
Примерное меню на неделю:
1-й день
Завтрак — половина грейпфрута, посыпанная корицей, кусочек сыра, ржаной
хлебец, чай с сахарозаменителем.
Обед — суп-пюре из овощей, отварная куриная грудка (100 г), салат из пророщенной
пшеницы и моркови, заправленный кукурузным маслом, с семечками кунжута, стакан
сливового сока.
Полдник — взбитый фруктовый крем из замороженных плодов (70 г), стаканчик
естественного йогурта с медом (1ч. ложка).
Ужин — овсяная каша, сваренная на обезжиренном молоке с сушеными или свежими
плодами, кефир (1 стакан).
2-й день
Завтрак — фруктовый крем (киви, банан, малина) с естественным йогуртом,
булочка из пытки грубого помола.
Обед — слабый говяжий бульон с крекером, салат (авокадо, помидор, огурец,
листья салата с лимонным соком и оливковым маслом), фаршированный овощами
перец, свежий персик.
Полдник — травяной чай (1 стакан), ржаной хлебец.
Ужин — рыбная запеканка (100 г), отварной картофель в мундире, отварные кабачки
с оливковым маслом (100 г), ржаной хлебец, чай с сахарозаменителем.
3-й день
Завтрак — клубника с сахарозаменителем (100 г), хлебцы с отрубями (2
шт.), свежий апельсиновый сок.
Обед — куриный бульон с ржаным хлебцем, 2—3 отварные картофелины, фаршированные
тунцом, творогом и сладостной кукурузой, 2 свежих помидора, 5—6 свежих слив.
Полдник — свежее фруктовое пюре с естественным йогуртом.
Ужин — отварное куриное мясо (100 г), отварной бурый рис (50 г), салат
из свежих овощей, стакан теплого молока.
4-й день
Завтрак — мюсли (30 г) с обезжиренным молоком, свежий фрукт, кофе с сахарозаменителем.
Обед — суп-пюре из спаржи, куриная котлета, салат из капусты и свежего огурца
с растительным маслом и лимонным соком, яблочный сок (1 стакан).
Полдник — брынза (50 г) со свежим фруктовым салатом.
Ужин — кукурузная каша с медом и зёрнами кунжута, кусочек сыра, простокваша
(1 стакан).
5-й день
Завтрак — салат из груши, яблока, банана, заправленный йогуртом, хлебец
с отрубями, кофе с молоком.
Обед — овощное рагу из кабачков, цветной капусты, помидоров с зеленью петрушки,
булочка из пытки грубого помола, клубника с обезжиренным молоком.
Полдник — сандвич из цельнозернового хлеба с салатом и кусочками авокадо,
апельсиновый сок (1 стакан).
Ужин — 2—3 печеных яблока с естественным йогуртом, кусочек брынзы, ржаной хлебец,
чай с сахарозаме-нителем.
6-й день
Завтрак — тост с запеченными помидорами и брынзой, посыпанный сельдереем
или петрушкой, чай с медом.
Обед — рыбный суп с овощами, ржаной хлебец, тушеная говяжья печень (100 г)
с гарниром из отварной свеклы, томатный сок (1 стакан).
Полдник — мюсли без сахара с нежирным естественным йогуртом.
Ужин — тушеная печень (150 г), отварной картофель (2 шт.), 2 помидора, томатный
сок (1 стакан).
7-й день
Завтрак — кусочек постного окорока, помидор, ананас (100 г), булочка
из пытки грубого помола, теплое молоко (1 стакан).
Обед — вегетарианский овощной суп с обезжиренной сметаной, булочка из пытки
грубого помола, тушеная рыба (100 г), гарнир из отварной фасоли и листьев
салата, 2 яблока.
Полдник — стакан фруктового сока с ржаным хлебцем.
Ужин — отварной лосось (150 г), салат из свежей капусты и оливок с лимонным
соком, булочка из пытки грубого помола, киви, чай с сахарозаменителем.