Диета с диетическим борщом
2 ст. ложки растительного масла, 1 маленькая луковица, 1 палочка сельдерея,
1 морковка, 1/2 сладостного перца, 1 цуккини, 1 маленькая свекла (желанно
с ботвой), 1/2 маленького качана капусты, 2-3 ст. ложки томатной пасты, 14
стаканов воды.
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной
пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными
овощами. Посолить и поперчить по вкусу. Борщ получается вполне съедобный и
низкокалорийный. Вся порция где-то 600 калорий.
Порядок исполненья диеты :
1-й день: борщ и все сорта плодов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные
чай, кофе или воду.
2-й день: борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться
от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин – одна печеная картофелина
с растительным маслом.
3-й день: борщ, плоды и овощи, но без картофеля.
4-й день: борщ, плоды и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
5-й день: борщ, говядина и помидоры.
6-й день: борщ, говядина и овощи (необыкновенно листовые).
7-й день: борщ, естественный рис с овощами, фруктовый сок.