Навигация > Главная > Эффективные диеты > Диета № 8 – классическая

Диета № 8 – классическая


Диета № 8 – классическая


Диета назначается при ожирении с целью улучшить размен веществ для убавления
избыточных отложений жира.

Диета обеспечивает снижение калорийности рациона за счет ограниченного потребления
сахаров, которые прытко усваиваются и переходят в организме в жир.

В рационе убавляется количество жиров животного происхождения и повышается
до 50% доля растительных масел, которые активируют процессы расходования жира
в организме. Еда обязана содержать много неусвояемых углеводов (клетчатки,
геми-целлюлоз), чтобы обеспечить чувство насыщения. Из рациона исключают продукты
и блюда, возбуждающие аппетит. Диета предусматривает ограничение соли и жидкости.
Еду готовят, используя в главном варку, припускание, тушение, реже запекание.

Рекомендуемые продукты и блюда.

Хлеб и мучные изделия. Хлеб черный, пшеничный и мучные изделия с отрубями.
Количество хлеба ограничивают до 150 г в день. Если масса тела не убавляется,
то потребление хлеба сокращают.

Супы. Предпочтительно вегетарианские овощные, фруктовые из несладких
плодов и ягод с ксилитом; 2—3 раза в неделю овощные на слабых бульонах. Норма
супа 250 г.

Блюда и гарниры из овощей. Блюда из отварных и припущенных, запеченных
овощей (капусты белокочанной и цветной, кабачков, тыквы, репы, помидоров,
баклажанов). Блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка
в ограниченном количестве (не более 200 г в день). Ограничивают соленые и
маринованные овощи.

Блюда и гарниры из круп и макаронных изделий. Можно использовать каши,
отварные макаронные изделия, запеканки, пудинги с прибавлением овощей и плодов,
но в ограниченном количестве за счет убавления хлеба. Из круп целесообразно
использовать гречневую и овсяную.

Блюда из мяса, птицы, кролика, морепродуктов. Отварные кусочком с последующим
тушением, запеканием или жаркой. Отварные язык, печень (ограниченно).

Яйца. 1—2 шт. в день; вкрутую, белковые омлеты.

Молоко, молочные продукты и блюда из них. Молоко и кисломолочные продукты;
творог полужирный и блюда из него. Сметана ограниченно в блюда.

Холодные блюда и закуски. Винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей,
икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо, рыба заливные, сельдь вымоченная,
студень говяжий.

Плоды. Ягоды, желе, муссы, компоты.

Соусы и пряности. На слабых овощных отварах, слабых бульонах; укроп,
петрушка, ванилин, корица.

Напитки и соки. Чай, кофе черный и с молоком, соки из овощей, малосладких
плодов и ягод, отвар шиповника

Исключают: изделия из сдобного и слоеного теста; сильные бульоны,
молочные супы с манной крупой, рисом, макаронными изделиями; супы картофельные,
крупяные с макаронными изделиями; сливки, соленые сыры, соленые и маринованные
овощи, виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сладостные соки.

Советуем почитать:

Вы должны быть зарегестрированны, чтобы оставить комментарий Войти

контрольные на заказ

Разделы медицины

Акушерство и гинекология
Аллергология
Альтернативная медицина
Ветеринария
Гастроэнтерология, проктология
Генетика
Дерматология и венерология
Доказательная медицина
Здоровье и красота
Иммунология
Инфекционные болезни
Кардиология и кардиохирургия
Лабораторная диагностика
Медицинское страхование
Медтехника и технологии
Наркология
Неврология и нейрохирургия
Онкология и гематология
Организация здравоохранения
Оториноларингология
Официальные документы
Офтальмология
Педиатрия и неонатология
Психиатрия и психология
Пульмонология, фтизиатрия
Радиология и рентгенология
Реабилитология и физиотерапия
Реаниматология и анестезиология
Ревматология
Сексология
Стоматология
Судебная медицина
Терапия
Токсикология
Травматология и ортопедия
Урология и нефрология
Фармакология и фармация
Фундаментальная медицина
Функциональная диагностика
Хирургия
Эндокринология

Лекарственные травы

Лекарственные травы при заболевании костей, суставов
Лекарственные травы при заболеваниях желудка, кишечника
Противопоносные травы
Слабительные травы
Травы при язвенной болезни
Травы, возбуждающие аппетит
Травы, повышающие кислотность желудочного сока
Мочегонные травы
Остальные лекарственные травы
Отхаркивающие травы
При болезнях глаз травы
При болезнях кожи и волос травы
Противоаллергические травы
Противовоспалительные и противомикробные травы
Противоопухолевые травы
Противопаразитарные травы
Сердечно-сосудистые травы
Травы при повышенном кровяном давлении
Травы при пониженном кровяном давлении
Травы, укрепляющие сосуды
Травы, улучшающие питание и функцию сердца
Травы при заболеваниях печени, желчного пузыря
Травы, влияющие на кровь
Антикоагулянты (разжижающие кровь)
Кровоостанавливающие травы
Травы, улучшающие состав крови
Травы, влияющие на нервную систему
Тонизирующие травы
Травы, улучшающие функцию нервной системы
Успокаивающие травы
Травы, улучшающие обмен веществ
med news © 2009 "Новости медицины , народные методы лечения, описание болезней, трав, здоровье семьи и детей.". Карта сайта.