Никто не станет спорить с тем, что настоящее мороженое способно порадовать нас не только своим чудесным вкусом, но и поднять настроение, сделать, пусть на время, но счастливее.
Да и пользу организму мороженое тоже может принести.
Конечно, речь идет о натуральном продукте, к сожалению, с таковым мы встречаемся все реже и реже.
Если совершить небольшой экскурс в историю, то станет известно, что европейцам довелось познакомиться с мороженым лишь в тринадцатом веке, а его родиной считается Китай, где сие лакомство подавалось самым дорогим и почетным гостям.
А вот в широких масштабах производить мороженое стали только в 18 веке, тогда же стали использоваться, в процессе его изготовления и различные добавки.
Что же касается России, то на широкий поток производство этого лакомства было поставлено и вовсе лишь в прошлом веке, и самым распространенном его сортом на сегодняшний день является пломбир.
Тем не менее, нынешнее мороженое, по крайней мере, значительная его часть, не идет ни в какое сравнение с тем, какое выпускалось в советские годы, когда для его изготовления использовалось только натуральное сырье, то есть, это были натуральные сливки, цельное молоко и сливочное масло.
Сейчас же все чаще в ход идут различные заменители растительного происхождения, и наиболее распространенным среди них является пальмовое масло.
И не стоит заблуждаться относительно того, что растительное сырье значительно полезнее для организма, нежели сырье животного происхождения.
Современный продукт содержит в себе слишком много «химии», способствующей тому, чтобы пальмовое масло смогло образовать нужную массу, то есть ту, которая будет напоминать натуральную по своим вкусовым качествам и консистенции.
Да и на счет калорийности также не стоит заблуждаться, калорий в растительном варианте мороженого содержится в том же количестве, что и в «натурпродукте».
Покупая мороженое, не поленитесь обратить внимание на этикетку, стараясь выбирать ГОСТ, а не ТУ, обращайте внимание и на цвет лакомства, так как сильно яркий оттенок свидетельствует о большом количестве красителей в любимом лакомстве.
Калорийность этого продукта напрямую зависит от его жирности, а ею, как раз и отличается популярный пломбир, и одна его порция вполне равноценная полноценному обеду.
Так что, дамам, тщательно следящим за фигурой, стоит помнить об этом факте, им рекомендуется отдавать предпочтение сливочным и молочным сортам, так как жирность их значительно ниже.
Хотя молочное мороженое может иметь различную степень жирности, которая варьируется от одного до шести процентов, и сей факт барышням учитывать тоже будет не лишним.
А вот что касается фруктового льда, то он является самым низкокалорийным, как правило, нам пытаются всучить обычную воду, слегка подкрашенную, которая и правда отличается низкой калорийностью, но при этом в ней огромное количество химии.
И при покупке сладкого льда также не поленитесь обратить внимание на этикетку, делая выбор в пользу того, на котором написано, что при изготовлении использовались пюре, нектар или концентрат натуральных фруктов и ягод.
Если же вас пытаются ввести в заблуждение надписью о том, что при производстве продукта использованы соки экзотических фруктов, не произрастающих в нашей стране, то это полная фикция.
Нам остается пожелать вам лишь не терять бдительности.