Если рацион ограничен
Вопрос: Моей дочке один год. Она ест только крупы, финики и бананы. Она еще не
умеет макать или намазывать еду, как вы рекомендовали. Я часто пыталась
вводить в рацион овощи, но дочь кидает их на пол. Может, ей не хватает
витаминов? Посоветуйте, что придумать, чтобы у нее было здоровое кормленье.
Ответ: Годовалые дети могут получать почти
все необходимое с молоком или смесью. Но требуется добавка железа. Если ребенок
на искусственном вскармливании, подберите смесь с содержанием железа. Можно дать годовалому ребенку железосодержащие
рисовую или ячменную каши.
Рацион кормленья вашего ребенка — готовая
смесь, крупы, финики и бананы — на удивление сбалансирован, если при этом он
правильно развивается. Чтобы определить, хватает ли ребенку еды, сделайте
подсчет калорий за неделю. Ребенок обязан получать в день 80-100 калорий на
килограмм своего веса (если вес ребенка 9 кг день, это 800-1000 калорий в
день). Если девочка выпивает 850 мл смеси в день, это уже равняется 600
калориям.
Попробуйте следующие приемы: •Заставьте
нищенствовать. Пусть дочка сидит у вас на коленях и ест с вашей тарелки.
•Подберите то, что ей по вкусу. Сладостный картофель и авокадо — два продукта,
которые очень питательны и подходят по консистенции годовалым детям. Сладостный
картофель содержит много бета-каротина, а авокадо — полезные масла, источник
дополнительных калорий, необходимых активному годовалому ребенку.
•Сделайте радугу на тарелке. Еда более насыщенных и разнородных цветов
обычно и более питательна. Приготовьте такое цветистое и полезное блюдо,
положив на тарелку комочки пюре из сладостного картофеля, авокадо, голубики,
клубники, папайи, брокколи.
•Порции обязаны быть махонькими. Годовалый
ребенок способен съесть только одну столовую ложку овощей или плодов за одно
кормление.
Замаскируйте овощи плодами. Малыши охотнее
едят овощи, если на них положить плоды, например намазать сверху на сладостный
картофель яблочное пюре.
• Поощряйте имитацию. Годовалые дети любят
подражать маме и папе. Используя это качество, съешьте немножко с ребяческой
тарелки и дайте понять, как это вкусно.
•Разрешайте пастись. Годовалому ребенку
полезно почаще подкрепляться, это поддерживает содержание сахара в крови и
стабилизирует поведение. При частом кормлении махонькими дозами ребенок получит
больше пищи в течение дня и с меньшей затратой усилий.
* Преимущественно свежее. Постарайтесь по
возможности кормить ребенка свежеприготовленной, а не купленной в магазине
готовой едой. Ваша задача — сформировать здоровые вкусовые повадки у ребенка.
Приучите его к вкусу свежей пищи.
И не пренебрегайте: многие дети неохотно едят
твердую еду из-за временной аллергии. Их организм может не переносить
продуктов, от которых они отказываются.
Вопрос: Моей дочери три с половиной года. Она рассудительна в еде, и основной
задачей стало заставить ее есть. На обед уходит целый час, она заключительной встает
из-за стола в ребяческом саду. Приходится непрерывно понукать ее. Как драться с
этим?
Ответ: Нельзя силой заставить ребенка есть,
так же как и дремать. Еда не обязана становиться предметом борьбы. Дети
дошкольного возраста часто предпочитают есть понемногу, так как это больше
отвечает нуждам их организма. Они могут непрерывно грызть что-нибудь,
перекусывать, но не есть полноценно 3 раза в день. Большинство детей
предпочитают такое кормленье. Проследите зависимость настроения ребенка от еды.
Дети, которые непрерывно перекусывают, меньше страдают от перепадов сахара в
крови и соответственно от перепадов настроения.
Постарайтесь подавать превосходный пример сами и
поощряйте перекусывание здоровой едой, давая дочке с собой еду в ребяческий сад,
чтобы она перекусывала между завтраком и обедом и обедом и ужином.
Давайте ей питательные продукты, богатые
питательными веществами при маленьком содержании калорий. Банан, ореховое масло, йогурт, сыр, яйцо, индейка или рыба
годятся для такой цели. Кладите на тарелку еду махонькими дозами, а при
желании подкладывайте еще. Великие порции пугают некоторых детей.
Делайте еду веселой. Пусть дочка подсобляет
вам печь пирожки и печенье. Кладите в них питательные ингредиенты. (Используйте
концентрат плодов вместо сахара и пытку из целостного семена.) Дети охотнее едят
то, в приготовлении чего участвовали сами. Превосходных результатов можно достичь,
посадив маленькой сад. Дети еще более охотно едят выращенное своими руками.
Приучите ребенка обмакивать еду в жидкость.
Дети любят это делать. Полезно макать еду в йогурт, плавленый сыр. Таким
образом можно добиться, чтобы они ели овощи.
Постарайтесь не беспокоиться по предлогу
характера кормленья ребенка. Ваша задача — понять принцип его кормленья, готовить
здоровую еду и изобретательно ее подавать. Остальное ребенок сделает сам.