Vaccinium uliginosum L.
Ягодный, сильноветвистый кустарник из семейства брусничных, вышиной до 1 м.
Листья обратнояйцевидные, цельнокрайние, снизу голубоватые. Цветки мелкие, белые
или розовые, на кратких, поникающих цветоножках. Плоды — округлые сизые ягоды,
покрытые восковым налетом. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе — сентябре.
Встречается на торфяных болотах, в сыроватых хвойных и смешанных лесах, среди
кустарников почти повсеместно в лесной зоне.
Плоды содержат сахара (фруктозу, сахарозу, глюкозу), кислоты (яблочную, лимонную,
бензойную, никотиновую, аскорбиновую), флавоноиды, пектины, каротин, дубильные
и украшающие вещества. В листьях обнаружены флавоноиды и гликозид арбутин.
В народной медицине отвар сухих плодов применяют как вяжущее средство при гастритах,
энтеритах, поносах,
а отвар листьев как слабительное. Отвар веток с листьями используют при заболеваниях
сердца.
Сок из свежих плодов—хорошее усиливающее
и противоцинготное средство. Ягоды голубики широко используются для приготовления
разных напитков, морса, киселей.