Диета Бенджамина
Гарри Бенджамин - знаменитый английский натуропат, автор работ, посвященных вопросам
профилактики и лечения разных заболеваний с подмогою методов натуропатии -
последовательной системы комплексного оздоровления человека природными методами
и целительными мощами Природы.
ОГРАНИЧЕННАЯ ДИЕТА
Главная составная часть диеты - плоды и салаты. Продолжительность диеты
до 2 недель.
ЗАВТРАК. Апельсин, или апельсиново-лимонный сок, или грейпфрут. Сахар не
прибавляйте.
ОБЕД. Салат из свежих овощей, которые есть в данное время года. Приправа обязана
быть из оливкового масла и лимонного сока, но не уксуса. Десерт: изюм, чернослив,
инжир или финики.
УЖИН. Салат из сырых овощей или овощи, сваренные в собственном соку, например
шпинат, капуста, морковь, репа, цветная капуста. Немножко орехов или сладостных
плодов - яблок, груш, слив, вишен.
ПРИМЕЧАНИЕ. Не употребляйте в еду хлеб, картофель и иные крахмалосодержащую
еду. Пейте только воду. Сколько есть - подскажет ваш аппетит.
МОЛОЧНАЯ ДИЕТА
В первый день пейте по 1 стакану молока в каждые 2 часа с 8 до 20 часов,
следующий день - по 1 стакану каждые 1,5 часа, третий день - по 1 стакану
каждый час. Далее постепенно увеличивайте количество выпиваемого молока, доведя
до 1 стакана каждые полчаса с 8 до 20 часов (если ваш организм легко принимает
столько молока). Молоко обязано быть свежим и некипяченым; его можно только
слегка подогревать. Его нужно цедить очень медлительно, превосходнее всего через
соломинку.
Желанно, чтобы молоко было нежирным; часть сливок нужно снимать.
Если во время диеты начинаются запоры, можно в течении дня съесть 10-12 фиников
или чернослива. Кроме молока можно пить фруктовые соки.
Переход с молочной диеты на обычную исполняется следующим образом: пейте
молоко, как обычно, до 15 часов, ничего не ешьте, затем съешьте салат. Проделывайте
то же самое во второй день, а на третий день переходите к обычному кормлению.
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
Первый день
Завтрак. Сок двух апельсинов, виноград, яблоко.
Обед. Салат, помидор, тертая морковь и свекла. Кусочек целостного хлеба с маслом.
Изюм или финики.
Ужин. Яйцо всмятку; шпинат, морковь, сельдерей, приготовленные на пару. Печеное
яблоко.
Второй день
Завтрак. Изюм, апельсин. Стакан молока.
Обед. Салат из сырых овощей. Сыр. Целостный хлеб с маслом.
Ужин. Творог. Овощи, приготовленные на пару. Сухофрукты.
Третий день
Завтрак. Свежий фруктовый салат. Стакан молока.
Обед. Салат из сельдерея, салата, банана и финика. Целостный хлеб с маслом.
Ужин. Ореховые котлеты с капустой, кабачками, луком, приготовленные на пару.
Тушеные плоды.
Четвертый день
Завтрак. Сырой сочный фрукт. Сладостные сушеные плоды.
Обед. Яйцо всмятку; шпинат, печеный картофель в мундире, овощи, приготовленные
на пару. Печеное яблоко.
Пятый день
Завтрак. Яблоко, немножко моченого чернослива. Стакан молока.
Обед. Салат из капусты, салата, помидоров и тертой моркови; финики и изюм.
Холодный гренок из целостного хлеба с маслом. Груша или немножко винограда.
Ужин. Цветная капуста и морковь, приготовленные на пару с маслом, печеный
картофель. Тертые орехи или тертый сыр. Печеное яблоко.
Шестой день
Завтрак. Половина грейпфрута, виноград, яблоко.
Обед. Салат из сырых овощей, сыр, целостный хлеб с маслом, изюм, финики или
инжир.
Ужин. Сыр, овощи, приготовленные на пару. Плоды.
Седьмой день
Завтрак. Апельсин, немножко фиников, стакан молока.
Обед. Салат из капусты, сельдерея и тертой свеклы. Гренок холодный из целостного
хлеба с молоком. Пюре из спелого банана.
Ужин. Ореховые котлеты (или яйцо всмятку), лук, кабачки, свекла или морковь,
приготовленные на пару. Свежий фруктовый салат.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Любой овощ, рекомендуемый в тот или иной день, можно заменить любым иным,
который есть в данный сезон. Все салаты следует приправлять оливковым маслом,
лимонным соком, либо тем и иным. НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ УКСУСОМ. Не пейте во время
еды, так как это вредно для пищеварения. Пейте не позднее, чем за полчаса
до еды, и спустя 2-3 час после еды.
