ПЫРЕЙ ПОЛЗУЧИЙ
Все сорные растения владеют невозможной живучестью и плодовитостью, но пырей,
пожалуй, один из рекордсменов по репродуктивным свойствам, а все потому, что
он размножается и зёрнами, и корневищами. Одно растение может дать до 10
000 зёрен, прорастающих через 10-15 дней, непроросшие же зёрна не гибнут
|и могут сохраняться в течение нескольких лет. Малюсенько того, пырей имеет длинное
корневище, которое, если разрезать на кусочки, а точнее, на кусочки, где есть
хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое
самостоятельное растение. Отсюда его народное название – житец, житвец, ортанец.
Это в буквальном смысле "огонь" для полей и огородов, борьба с которым
чрезвычайно трудна и подчас безуспешна.
Наверное такая живучесть растения, пусть даже сорного, не могла не сказаться
на его способности драться не только с проблемами ближнего, но и дальнего
круга, включающего и проблемы человека. Недаром еще Авиценна, отмечая многофункциональность
пырея в своем "Каноне лечебной науки" писал, что он подсобляет при
язве мочевого пузыря, дробит камни почек, гонит мочу, препятствует происхождению
всяких катаров, является отличным лекарством для глаз и полезен при свежих
ра-нах, поскольку склеивает их.
Показания к применению пырея ползучего. Несмот-ря на лестные рекомендации
со стороны авторитета древ-
ней медицины,
пырей до истинного медли не введен в реестр целебных растений официальной
фармакогнозии, желая с успехом применяется в народной медицине. Тем не менее
в народной медицине средства из пырея используются при желче- и мочекаменной
хворях, нарушениях солевого размена организма, подагре, ревматизме, воспалительных
заболеваниях верхних дыхательных путей, гастритах, геморрое.
Противопоказаний к приему препаратов пырея не установлено.
Описание
Пырей ползучий, Elytrigia repenes, – долголетнее травянистое растение из
семейства злаковых. Имеет длинное, ползучее, узловатое корневище. Repenes
в переводе с латыни значит "ползучий", но имеются и еще два значения
– "внезапный" и "неожиданный", что также подходит
"характеру" этого растения. Стебли многочисленные, одногодичные,
прямостоячие, тонкие, трубчатые, облиственные. Листья очередные, плоские,
линейные, сидячие, с параллельным жилкованием, сверху – шероховатые, снизу
– нагие. Цветки мелкие, собраны в соцветие – трудный колос. Цветет в июне-июле.
Плодоносит в августе-сентябре. Плод – зерновка. Растет на всей территории
России – на природных пашнях, в огородах, на лугах как сорняк.
Заготовка сырья
Лекарственным сырьем являются корневища, которые заготавливают осенью или
ранней весной. Их тщательно промывают в холодной воде, очищают от мелких корней,
остатков стеблей и листьев, сушат в тени на воздухе превосходно проветриваемом
помещении, раскладывая на бумаге или на мешковине. Берегут в холщовых меш-ках
или деревянной таре не более 2 лет.
Действующие начала
Высушенные корневища пырея ползучего содержат веское количество жирного
и эфирных масел, сапонинов, слизистых веществ, органических кислот, каротина
и витамина С.
Терапевтические свойства
Лекарственные средства из корневищ пырея ползучего владеют мочегонным, кровоочистительным,
обволакивающим, отхаркивающим, потогонным и легким слабительным свойствами.
Применение
Отвар. 2 ст. ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят
5-10 минут, остужают, цедят и отжимают. Принимают по 1/3 стакана 3
раза в день до еды при желче- и мочекаменной хворях и воспалении желудочно-кишечного
тракта. Отвар такой же концент- рации используют для лечения подагры, ревматизма
и воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей. Для усиления отхаркивающего
деяния к корневищу пырея прибавляют по 1 ч. ложке цветков мать-и-мачехи,
коровяка скипетровидного и листьев бузины.
При геморрое, хроническом воспалении толстого кишечника, воспалении мочевого
пузыря и мочевыводя- щих путей отвар пырея назначают на ночь в виде микроклизмы
объемом 30-60 мл.
Вместо отвара можно использовать свежий сок из над- земной доли растения.
Сок. Стебли промывают в проточной воде, ошпаривают, пропускают через
мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через плотную ткань
и кипятят 3 минуты. Принимают по 1-2 ст. ложки 3 раза в день до еды. Берегут
в холодильнике не более 2 дней.
Крепкий отвар. Для его приготовления 4 ст. ложки измельченного корневища
заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5 минут и цедят. Принимают
по 1 стакану 3 раза в день до еды за 20 минут до еды при фурункулезе. Курс
лечения 3-4 недели. Отвар готовят только на один день, так как он прытко портится.
Такой же отвар используют для приготовления ванн, в которых купают детей при
диатезе.
Ванна. По 100 г корневищ пырея и лопуха кладут в великую эмалированную
кастрюлю или ведро, заливают 5 л горячей воды и кипятят 10 минут. Такую ванну
рекомендуется принимать при разных кожных заболеваниях желая бы 1 раз в
неделю. Длительность процедуры 30 минут, температура воды – 36-37 "С.
Такие ванны рекомендуется сочетать с приемом отвара внутрь. Для его приготовления
1 ст. ложку сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 10 минут, остужают
и цедят. Принимают по 1 стакану 3-4 раза в день до еды.
Пищевая ценность
Свежие корневища пырея используют для приготовления супов, салатов, гарниров
к жирным мясным, рыбных, овощным блюдам.
Высушенные корневища перемалывают на пытку, из которой варят каши и кисели,
ее прибавляют в пшеничную и ржаную пытку при выпекании хлеба, лепешек и ола-дьев.
Из поджаренных корневищ получается неплохой суррогатный кофе.
