ЧАСТЬ X Ориентировочные образцы "дачных" чисток
Количественная сторона "дачных" чисток
Одним из вопросов, на который необходимо ответить в связи с проведением "дачных"
чисток, это, бесспорно, вопрос о количестве сельхозпродукции, которую необходимо
съесть за день в процессе чистки.
Ответить на него можно исходя из суточной нормы потребления воды. За день
взрослый человек при нормальных условиях обязан употреблять в среднем 2,0-2,5
л воды.
Однако необходимо учесть и то, что одним из условий чистки является повышенный
диурез, то есть увеличенное, по сопоставлению с нормой, мочеотделение.
Исходя из этого, было бы совсем неплохо для выравнивания нашего водного баланса
объем принимаемой в этот день экологически чистой, очищающей и още-лачивающей
жидкости увеличить на 15-20 % по сопоставлению с нормой. Этот объем будет подходить
2,5-3,0 л воды. Но ведь в процессе чистки мы ничего не пьем, а только едим,
то есть влагу в чистом виде не употребляем. Поэтому, для того чтобы от литров
перейти к килограммам, нужно учесть, что съедаемые нами ягоды, овощи и плоды
только на 85-95 % состоят из воды, что в среднем сочиняет 90 %.
Тогда, увеличив норму водопотребления, учитывающую повышенный диурез, на 10
%, мы получим главную количественную характеристику "дачных" чисток.
Получается, что в течение дня чистки мы обязаны съесть в общей сложности 2,6-3,3
кг ягод, овощей и фруктов.
Сразу же хочу успокоить тех из вас, для кого такое количество пищи покажется
запредельным, потому что ее вам просто не съесть. Принуждать себя не надобно.
В любом случае, сколько съедите – столько и хорошо. Означает, это ваша норма.
Существует достаточно вполне здоровых людей, употребляющих в день всего лишь
1,2-1,5 л воды, что почти вдвое меньше суточной нормы. Само собой разумеется,
что для них количественный показатель "дачных" чисток будет не 2,6-3,3,
а соответственно 1,6-1,9 кг.
Еще несколько слов в отношении зеленого "букета". Петрушки необходимо
съесть 20-30 г, не меньше. Что же дотрагивается остальных ингредиентов "букета":
укропа, зеленого лука, листьев чеснока, салата и т. п., то вновь же исходя
из того, что давиться совсем не нужно, съешьте что вам понравится и столько,
сколько сможете.
Как-то ради спортивного интереса я взвесил пучок зелени, который собрался
"уестествить" мой семилетний сынишка. За точность цифр после запятой
поручаться не могу (поскольку электронных весов под руками не оказалось), а
до запятой, масса пучка безусловно точно составила 117г.