БОРЩЕВИК СИБИРСКИЙ
Heracleum sibiricum L.
Семейство зонтичные — limbeliiferae, или сельдерейные — Apiaceae.
Описание. Многолетнее высокое жесткоопушенное
травянистое растение. Листья крупные, влагалищные, перистораздельные,
с тремя — семью широкояйцевидными долями.. Цветки мелкие,
зеленовато-белые, с пятью свободными лепестками, пятью тычинками и
нижней завязью. Цветки собраны в сложные многолучевые зонтики.
Зонтики без оберток, но имеют оберточки из многочисленных листочков.
Плоды — плоские округло-эллиптические двусемянки с широкими
крылышками. Вышина 90—150 см.
Время цветения. Июнь — июль.
Распространение. Встречается в степной и лесостепной полосах
СССР.
Местообитание. Растет по кустарникам, опушкам леса, на
сыроватых лугах, по берегам рек и у ручьев.
Применяемая часть. Корни, листья и «семена».
Время сбора. Корни собирают в сентябре — октябре, листья —
в июне — июле, «семена» — в сентябре.
Химический состав.
Изучен недостаточно. Растение богато витамином С и
каротином.
Применение. Настой травы и отвар или кастой корней
улучшают плохое пищеварение, владеют вяжущим, противоспазматическим,
успокаивающим, противовоспалительным, обезболивающим и антисептическим
действием.
Настой травы, а чаще отвар корней применяют внутрь при
расстройствах деятельности желудка и кишечника, кожных заболеваниях и
неподражаемо при судорогах разного происхождения, эпилепсии и иных сердитых
заболеваниях.
В немецкой народной медицине настой травы с корнями
применяют при расстройствах пищеварения, поносах, дизентерии, судорогах мышц
и разных кожных заболеваниях. Настой «семян» как успокаивающее средство
пьют при спазмах желудка и истерии.
Наружно спиртовую настойку корней употребляют при’ зубной
боли, а отвар всего растения с корнями используют в виде примочек при чесотке
и в виде припарок — при опухолях. Распаренные листья употребляют для припарок
при воспалении суставов и ревматических болях.
Как показывает само название растения, оно является
съедобным и употребляется в еду в супах и борщах.
Способ применения.
1) 3 чайные ложки сухой травы
борщевика требовать 2 часа в 2 ста
канах холодной кипяченой воды
в закрытом сосуде, процедить. При
нимать в холодном виде по ‘Д ста
кана 4 раза в день до еды.
2) Свежие листья борщевика об
лить кипятком, измельчить, завер
нуть в марлю. Применять в виде
обезболивающих и противовоспали
тельных припарок.