Навигация > Главная > Диеты > Диета №4в

Диета №4в

Показания:
Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к разумному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения при сопутствующих поражениях иных органов пищеварения.

Цель назначения:
Обеспечение полноценного кормления и компенсация пищеварения при хронических заболеваниях кишечника в стадии ремиссии, при острых заболеваниях кишечника в стадии выздоровления.

Режим:
5-6 раз в день.

Общая характеристика:
Это физиологически полноценная диета с маленьким увеличением содержания белка и умеренным ограничением поваренной соли, механических и химических раздражителей кишечника, исключающая продукты и блюда, которые усиливают в кишечнике брожение и гниение, резко повышают его секреторную и двигательную функции, секрецию желудка, поджелудочной железы, желчеотделение. Еду готовят в неизмельчённом виде, на пару, варят в воде или запекают. Температура пищи обычная.

Запрещенные продукты:
Исключаются продукты усиливающие гниение и брожение в кишечнике, а также резко стимулирующие секрецию желудка, поджелудочной железы, желчеотделение и сердящие печень.

Рекомендуемые продукты:
- хлеб пшеничный из пытки высшего или I сорта вчерашней выпечки или подсушенный;
- супы на слабом мясном, рыбном бульоне и овощном отваре с превосходно разваренной и протертой крупой или мелко нашинкованными и превосходно разваренными овощами, а также фрикадельками, кнелями;
- мясо и птица – мясо, курица, индейка в рубленом виде паровые или отварные;
- рыба – нежирные сорта кусочком, рубленая, от варная или паровая;
- молочные продукты – молоко, сливки, сметана, прибавляемые в блюдо, кефир, ацидофилин, простокваша, свежеприготовленный творог;
- яйца – 1-2 яйца в день в виде омлета или всмятку;
- крупы разные в виде превосходно разваренных каш, на воде или с прибавлением 1/3 молока;
- овощи – картофель, морковь, цветная капуста вареные и протертые;
- плоды спелые и сладостные сорта ягод без кожуры;
- соусы на слабом мясном, рыбном бульоне, молочные;
- напитки – чай, кофе, какао на воде или молоке.

Примерное меню:
1-й завтрак: яйца в смятку, каша овсяная молочная, чай.
2-й завтрак: яблоки свежие.
Обед: суп крестьянский на мясном бульоне, плов из отварного мяса, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рыба отварная с картофельным пюре, пудинг творожный, запеченый, чай.
На ночь: кефир.

Советуем почитать:

Вы должны быть зарегестрированны, чтобы оставить комментарий Войти

фотографии женщин

Разделы медицины

Акушерство и гинекология
Аллергология
Альтернативная медицина
Ветеринария
Гастроэнтерология, проктология
Генетика
Дерматология и венерология
Доказательная медицина
Здоровье и красота
Иммунология
Инфекционные болезни
Кардиология и кардиохирургия
Лабораторная диагностика
Медицинское страхование
Медтехника и технологии
Наркология
Неврология и нейрохирургия
Онкология и гематология
Организация здравоохранения
Оториноларингология
Официальные документы
Офтальмология
Педиатрия и неонатология
Психиатрия и психология
Пульмонология, фтизиатрия
Радиология и рентгенология
Реабилитология и физиотерапия
Реаниматология и анестезиология
Ревматология
Сексология
Стоматология
Судебная медицина
Терапия
Токсикология
Травматология и ортопедия
Урология и нефрология
Фармакология и фармация
Фундаментальная медицина
Функциональная диагностика
Хирургия
Эндокринология

Лекарственные травы

Лекарственные травы при заболевании костей, суставов
Лекарственные травы при заболеваниях желудка, кишечника
Противопоносные травы
Слабительные травы
Травы при язвенной болезни
Травы, возбуждающие аппетит
Травы, повышающие кислотность желудочного сока
Мочегонные травы
Остальные лекарственные травы
Отхаркивающие травы
При болезнях глаз травы
При болезнях кожи и волос травы
Противоаллергические травы
Противовоспалительные и противомикробные травы
Противоопухолевые травы
Противопаразитарные травы
Сердечно-сосудистые травы
Травы при повышенном кровяном давлении
Травы при пониженном кровяном давлении
Травы, укрепляющие сосуды
Травы, улучшающие питание и функцию сердца
Травы при заболеваниях печени, желчного пузыря
Травы, влияющие на кровь
Антикоагулянты (разжижающие кровь)
Кровоостанавливающие травы
Травы, улучшающие состав крови
Травы, влияющие на нервную систему
Тонизирующие травы
Травы, улучшающие функцию нервной системы
Успокаивающие травы
Травы, улучшающие обмен веществ
med news © 2009 "Новости медицины , народные методы лечения, описание болезней, трав, здоровье семьи и детей.". Карта сайта.