Ученые нашли зоны мозга, которые отвечают за выбор между смачной и полезной пищей
Помимо психологических установок и необыкновенностей размена веществ на эффективность диеты может влиять и устройство мозга. Медики из Калифорнийского технологического института даже назвали конкретные зоны мозга, отвечающие за выбор между смачной и полезной едой.Как следует из пресс-релиза Калифорнийского технологического института, ученые
выбрали испытуемых, которые заявили о том, что сидят на диете и следят за тем,
чтобы употребляемые ими продукты были прежде всего полезны для здоровья.
Добровольцам показали 50 слайдов с разными продуктами от батончиков "Сникерс"
до цветной капусты для того, чтобы те оценили каждый из них по двум параметрам –
вкусности и полезности.
После оценки добровольцы могли сделать выбор между одним "средним" по выгоде и
вкусу продуктом и нечаянно выбранным блюдом. За тем, как во время этого выбора
работает мозг, ученые следили с поддержкою томографа.
Исследователи заметили, что у людей, избиравших более здоровое блюдо, в момент
решения был активен маленькой участок кожуры - дорсолатеральная префронтальная
кожура. Так именуется область, которая находится между лбом и виском.
У людей же, которые избирали более лакомую, но менее полезную еду,
активизировался иной участок мозга - вентромедиальная префронтальная кожура,
которая находится под нижней долею лба.
Медики пока не знают, можно ли подавить активность одной или, против,
стимулировать работу иной области мозга. Однако уже сейчас понятно, что можно
разговаривать о двух группах людей с разными шансами «усидеть» на диете. Источник: Gzt.ru
