синий цветок, придорожная травка, татарский цвет
Cichorium intybus L.
Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с мясистым длинным
веретенообразным корнем и прямым ветвистым стеблем, покрытым жесткими волосками,
до 1 м вышиной. Прикорневые листья выемчато-перистонадрезные, шершавые, с окрашенной
основной жилкой, собраны в розетку, стеблевые — очередные, ланцетные, острозубчатые,
стеблеобъемлющие. Цветки голубые, редко розовые или белые, собраны в корзинку.
Плоды—семянки. Цветет с июня до сентября.
Корни содержат белковые вещества, алкалоиды, полисахарид инулин, гликозид интибин,
сахарозу, пентозаны, витамины группы В, горечи, пектин, смолы. Цветки—гликозид
цикориин, листья — инулин, млечный сок — горечи.
Растение используется как желудочное, желчегонное, слабительное средство и применяется
для лечения заболеваний печени, селезенки, почек, кожных хворей. Установлено
положительное деянье экстракта цикория при сахарном диабете. Отвары корней
и соцветий владеют бактерицидным и вяжущим эффектом. Эксперименты на животных
показали успокаивающее деянье на сердитую систему и сердце настой соцветий.
В народной медицине цикорий издавна применяли для лечения заболеваний желудка,
кишечника, печени, при
воспалении мочевого пузыря и затрудненном мочеиспускании, малокровии,
опухолях селезенки, кровохарканье, общей слабости,
как кровоочистительное при кожных заболеваниях и успокаивающее
при истерии и «младенческой» (одну чайную ложку травы заливали стаканом кипятка,
требовали 4-6 часов и, подсластив, выпивали в 2 приема перед пищей по В. П. Махлаюку).
Отвар зёрен применяли как жаропонижающее, потогонное и обезболивающее средство.
Настой цветков — при повышенной возбудимости и болях в сердце. Сок цикория советуют
при малокровии, общей
слабости, малярии (одну столовую ложку на стакан молока, настоять 6-8 часов, опьянеть в течение дня в 3 приема).
Ванны из отвара травы считают действенными при золотухе, диатезе,
разных поражениях суставов, припарки из травы — при нарывах. Золу травы,
смешанную со сметаной, втирали в пораженные экземой
участки кожи.
Корни цикория прибавляют в кофе, молодые листья в салаты, как горечь, возбуждающую
аппетит.
- Горчица
- Зубровка
- Пастернак
- Тысячелистник
- Хрен
-
Цикорий