Абрикос

Armeniaca vulgaris

Абрикос нарекают иногда «плоды здоровья». Знамениты восемь
видов этого дерева. Среди них абрикос обычный наиболее ценен. Его возделывают
в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, Южной Украине. В бешеном виде абрикос встречается
в Средней Азии, Дагестане, Северо-восточном Китае (там он культивировался еще
более 2000 лет до н.э.). В Гималаях абрикос произрастает даже на вышине 4000
м над уровнем моря.

Плоды абрикоса привлекают не только своим видом, вкусом, но и питательностью.
Мякоть их содержит от 4,7 до 27 % сахара, пектиновые вещества, яблочную, лимонную
и винную органические кислоты, дубильные вещества, веское количество аскорбиновой
кислоты, витамины В1, В2, В15, Р, РР, много каротина (провитамина А), минеральные
соли. Необыкновенно богаты абрикосы калием — в свежих плодах его содержится до 305
мг%, а в сушеных — до 1717 мг%. Содержание сахаров в сушеных плодах достигает
75-80 %. В зёрнах абрикоса содержится до 85 % невысыхающего жирного масла,
витамин В15 и гликозид амигдалин (в горьких сортах его содержится веско
больше, чем в сладостных — амигдалин придает плодам горький вкус).

Из зёрен абрикоса получают масло (амигдалин при этом удаляется).

Плоды абрикоса употребляют как в свежем виде, так и в сушеном. Из них готовят
варенье, соки, компоты. Необыкновенно известна курага — освобожденные от косточек
высушенные плоды.

Курага высококалорийна, так как содержит много легкоусвояемых углеводов, богата
калием, содержит также кальций, магний, фосфор, железо, витамины, органические
кислоты и иные полезные вещества. Курагу как питательное, общеукрепляющее
средство по 100-150 г в сутки советуют людям
ослабленным, а также выздоравливающим после хвори, страдающим хроническими
заболеваниями (например, туберкулезом), беременным женщинам и детям. Весьма
благотворна она при сердечно-сосудистых заболеваниях
(нарушениях сердечного ритма, инфаркте миокарда и т.п.), а также как легкое
послабляющее средство.

Весьма благосклонны курага и абрикосы при железодефицитной
анемии, гипо- и авитаминозах. Заметим однако, что при заболеваниях
печени и при гипофункции щитовидной железы, их не назначают, так как провитамин
А, содержащийся в абрикосах в великом количестве, при указанных заболеваниях
не усваивается. В этой связи таким больным назначают чистый витамин А.

Ограниченно следует употреблять абрикосы больным сахарным
диабетом.


  • Абрикос

  • Адонис

  • Боярышник

  • Валериана

  • Василисник

  • Зюзник

  • Зизифора

  • Ива

  • Княжик

  • Копытень

  • Лох

  • Майник

  • Панцерия

  • Пустырник

  • Кашкара, рододендрон Ледебура

  • Укроп

  • Проломник

  • Сушеница

  • Чистец

  • Наперстянка

  • Ландыш

  • Мелисса

  • Сирения

  • Желтушник левкойный

Советуем почитать:

Вы должны быть зарегестрированны, чтобы оставить комментарий Войти

Разделы медицины

Акушерство и гинекология
Аллергология
Альтернативная медицина
Ветеринария
Гастроэнтерология, проктология
Генетика
Дерматология и венерология
Доказательная медицина
Здоровье и красота
Иммунология
Инфекционные болезни
Кардиология и кардиохирургия
Лабораторная диагностика
Медицинское страхование
Медтехника и технологии
Наркология
Неврология и нейрохирургия
Онкология и гематология
Организация здравоохранения
Оториноларингология
Официальные документы
Офтальмология
Педиатрия и неонатология
Психиатрия и психология
Пульмонология, фтизиатрия
Радиология и рентгенология
Реабилитология и физиотерапия
Реаниматология и анестезиология
Ревматология
Сексология
Стоматология
Судебная медицина
Терапия
Токсикология
Травматология и ортопедия
Урология и нефрология
Фармакология и фармация
Фундаментальная медицина
Функциональная диагностика
Хирургия
Эндокринология

Лекарственные травы

Лекарственные травы при заболевании костей, суставов
Лекарственные травы при заболеваниях желудка, кишечника
Противопоносные травы
Слабительные травы
Травы при язвенной болезни
Травы, возбуждающие аппетит
Травы, повышающие кислотность желудочного сока
Мочегонные травы
Остальные лекарственные травы
Отхаркивающие травы
При болезнях глаз травы
При болезнях кожи и волос травы
Противоаллергические травы
Противовоспалительные и противомикробные травы
Противоопухолевые травы
Противопаразитарные травы
Сердечно-сосудистые травы
Травы при повышенном кровяном давлении
Травы при пониженном кровяном давлении
Травы, укрепляющие сосуды
Травы, улучшающие питание и функцию сердца
Травы при заболеваниях печени, желчного пузыря
Травы, влияющие на кровь
Антикоагулянты (разжижающие кровь)
Кровоостанавливающие травы
Травы, улучшающие состав крови
Травы, влияющие на нервную систему
Тонизирующие травы
Травы, улучшающие функцию нервной системы
Успокаивающие травы
Травы, улучшающие обмен веществ
med news © 2009 "Новости медицины , народные методы лечения, описание болезней, трав, здоровье семьи и детей.". Карта сайта.