Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко призвал россиян к осмотрительности при сборе грибов
По его словам, сезонная статистика отравлений грибами является серьезной проблемой в России. «Пока, в этом году отравлений грибами у нас, сообразно мониторингу, нет. Но это не означает, что их не будет», – сказал он накануне журналистам.
Особую опасность, по словам Онищенко, представляют для россиян приобретенные с
рук сушеные грибы. Приобретать такие грибы не стоит, так как даже специалист не в
состоянии определить, ядовиты ли они, подчеркнул основной санитарный врач.
«Нам предстоит жаркое лето, сопряженное с ростом отравлений грибами, поскольку
нарушаются процессы созревания грибов и даже порой изменяется их наружный вид», -
предупредил Онищенко. «Хотя грибы являются продуктом нашей потребительской
корзины, для нас они представляют серьезную проблему. Если вы не разбираетесь в
грибах, лучше отказаться от этого продукта питания», – добавил он.
Ежегодно в России фиксируются десятки случаев отравлений грибами, многие из них
с летальным исходом. В заключительные годы наивеличайшее число грибных отравлений
фиксируется в средней полосе России.
Источник: Medportal.ru